Alimentation / Nutrition

Je vis en Belgique, j’ai 30 ans et je travaille dans le secteur bancaire. Je suis en couple, sans enfant pour le moment. 2) Pour...

Ses origines La naturopathie est une approche de santé naturelle qui s’est construite au fil du temps, bien avant d’être nommée ainsi. Si tu te...

Tu te demandes peut-être si une alimentation sans gluten et sans lactose peut vraiment changer quelque chose quand on souffre de douleurs chroniques, de fatigue...

Si tu t’intéresses aux bienfaits du thé vert, tu veux sans doute savoir une chose très simple : est-ce que cette boisson mérite vraiment sa...

Organiser des menus équilibrés sur une semaine peut vite devenir un casse-tête, surtout si tu veux manger sainement sans tomber dans la monotonie. Concrètement, l’idée...

Quelle est la confiserie fétiche des fêtes foraines ? La pomme d’amour, bien sûr ! Même si elle n’est pas toujours facile à croquer et...

Que s’est-il passé à l’épisode précédent ? : La saga des farines sans gluten – partie 5 : la farine de millet Même si j’affectionne nos chers...

Le quinoa au fenouil, un plat complet riche en protéines et en fibres, sans gluten, sans lait, sans viande Si tu cherches un plat simple,...

Si tu te demandes que s’est-il passé à l’épisode précédent, l’idée est simple : on parle ici de muffins sans gluten, sans sucre ajouté et...

Ce gâteau Marie-Christine est le genre de dessert qui plaît tout de suite quand tu veux un gâteau aux fruits simple, moelleux et facile à...

On connaît tous le proverbe « Il faut tourner 7 fois sa langue dans sa bouche avant de parler »… mais que penser du précepte...

Que s’est-il passé à l’épisode précédent ? : précédemment dans « la saga des farines sans gluten ». Si tu cherches une recette de cake...

Tu te demandes peut-être pourquoi on parle autant du ventre quand on évoque le stress, l’humeur ou même certaines maladies. En réalité, le système digestif...

Si tu cherches des sources de calcium sans lait, l’idée clé est simple : tu peux couvrir tes besoins avec une alimentation variée, surtout en...

Quand le froid s’installe, tu as sans doute le réflexe de boire ton thé très chaud pour te réchauffer vite. C’est agréable sur le moment,...

Du surimi au goût de crabe sans crabe. Des chips au goût de poulet sans poulet. Du fromage au goût de tomate sans tomate. Si...

Le fromage végétal, c’est une très bonne solution si tu veux remplacer les produits laitiers sans renoncer au côté crémeux, tartinable et savoureux. Concrètement, l’idée...

La cure de Gerson est une approche alimentaire alternative qui repose sur une idée simple : si tu soutiens mieux ton organisme avec une alimentation...

Le gâteau à la patate douce, qu’on appelle aussi gâteau patate en créole réunionnais, est un dessert traditionnel très apprécié au goûter comme au petit-déjeuner....

Si tu cherches une salade de pommes de terre aux harengs à la fois simple, nourrissante et vraiment équilibrée, tu es au bon endroit. Cette...

Gratin de légumes et saumon, sans gluten, sans lait et sans œufs Si tu cherches un plat unique simple, nourrissant et facile à adapter à...

On croit souvent que tout le monde sait ce qu’est le gluten. En réalité, si tu vis sans gluten, tu te retrouves encore très souvent...

Si tu t’intéresses au livre Le charme discret de l’intestin, tu veux sans doute savoir une chose très simple : est-ce que ce livre vaut...

Quand tu démarres une alimentation sans gluten, une des premières questions qui revient, c’est souvent la même : comment remplacer la farine de blé sans...

Si tu te demandes ce qu’est un shrub, tu es au bon endroit : c’est une boisson à base de vinaigre, de fruits et parfois...

Tu te demandes sûrement comment faire un smoothie vraiment bon, simple à préparer et intéressant pour ta santé, sans tomber dans le piège des recettes...

Le flexitarisme, c’est simplement une façon de manger plus souple, plus végétale et plus raisonnée, sans bannir totalement la viande. Si tu es dans une...

Pourquoi certains légumes ont-ils disparu de l’étal de la plupart des grandes surfaces ? Si tu t’es déjà posé la question en voyant un panais,...

Les régimes en ligne attirent de plus en plus de personnes qui veulent perdre du poids avec un cadre clair, un suivi régulier et un...

Tu te demandes sûrement si les graines de chia méritent vraiment leur réputation de superaliment. La réponse est oui, mais pas pour les raisons un...

Que s’est-il passé à l’épisode précédent ? Gâteau à la poudre de noisette, sans gluten et sans lait Tu te demandes sûrement s’il est possible...

On te répète souvent qu’il faut manger 5 fruits et légumes et boire 1,5 litre d’eau par jour. Mais si tu es dans cette situation,...

Le sucre n’est pas un poison à bannir à tout prix, mais sa place dans l’alimentation moderne est souvent beaucoup trop importante. Si tu te...

Tu te demandes peut-être si le gluten est vraiment un problème de santé, ou si l’on parle surtout d’un effet de mode. Dans le livre...

Le curry, c’est à la fois un mot, une famille d’épices et un type de plat. Et c’est justement ce qui crée la confusion :...

Si tu veux réussir un gâteau roulé sans gluten, le vrai enjeu n’est pas seulement la recette : c’est d’obtenir un biscuit souple, moelleux et...

Tu te demandes sûrement si les graines sont vraiment intéressantes pour la santé, ou si ce sont juste de “petits extras” à saupoudrer sur un...

L’addiction à la cigarette, à l’alcool ou à la drogue est reconnue, mais tu te demandes peut-être si des boissons “banales” comme les sodas peuvent...

Le gluten fait beaucoup parler de lui, mais on le confond souvent avec des idées reçues, des raccourcis marketing ou des conseils trop simplistes. Si...

La moussaka, dans sa version traditionnelle ou allégée, est un plat complet à base d’aubergines, de viande, de tomates et de sauce béchamel. Si tu...

Si tu t’intéresses à Vous êtes fous d’avaler ça ! de Christophe Brusset, c’est sans doute parce que tu veux savoir une chose très simple...

On te conseille souvent de manger 5 fruits et légumes par jour, mais la formulation prête à confusion : il ne s’agit pas de compter...

Si tu débutes une alimentation sans gluten et/ou sans lait, le petit déjeuner est souvent le repas qui inquiète le plus. C’est normal : on...

Si tu te poses des questions sur la maladie de Lyme, ses symptômes, son diagnostic ou les moyens de mieux la vivre au quotidien, tu...

Si tu cherches une recette d’été à la fois acidulée, fondante et vraiment gourmande, cette association rhubarbe-abricot-amande est un excellent choix. Concrètement, tu obtiens un...

On pourrait aimer le rooibos uniquement pour sa belle couleur rouge foncé, mais cette plante a bien d’autres attraits. Si tu te demandes ce que...

Si tu t’intéresses à la fibromyalgie, à la cure Gerson ou aux approches alimentaires pour soulager des douleurs chroniques, tu tombes souvent sur des témoignages...

Persil du jardin ! Si tu veux cultiver du persil facilement chez toi, tu es au bon endroit. Cette herbe aromatique est simple à semer,...

Si tu es dans une démarche d’alimentation sans gluten, tu te demandes sûrement comment aller plus loin que la simple suppression du gluten. En pratique,...

Les voyages ne forment pas que la jeunesse, ils forment aussi le palais. Si tu es à la recherche d’un Apfelstrudel sans gluten et sans...

Tu te demandes sûrement s’il faut vraiment te méfier de la viande rouge. La réponse courte, c’est qu’elle n’est pas “interdite”, mais qu’en pratique tout...

Le petit déjeuner suscite beaucoup d’avis contradictoires, et c’est normal : dans la pratique, il n’existe pas de règle universelle qui convienne à tout le...

Si tu cherches une façon simple et savoureuse de faire manger des légumes aux enfants comme aux adultes, la ratatouille au riz est une très...

La maladie cœliaque, l’allergie au blé et l’hypersensibilité au gluten sont trois situations différentes, mais elles ont un point commun : elles peuvent provoquer des...

Si tu veux remplacer le lait de vache, tu te demandes sûrement quel lait végétal choisir, lequel est le plus digeste, lequel fonctionne le mieux...

Tu cherches peut-être un remède simple, réconfortant et vraiment utile quand l’hiver s’installe. Le bouillon de poule fait partie de ces recettes traditionnelles qu’on sous-estime...

Perdre du poids ne veut pas dire, automatiquement, perdre du gras. Sur la balance, tu vois un chiffre global qui mélange plusieurs choses : eau,...

Si tu te demandes quelle est la différence entre une allergie alimentaire et une intolérance, la réponse est simple sur le fond, mais souvent mal...

Les fêtes de fin d’année sont souvent le moment où l’on veut se faire plaisir sans renoncer à ses habitudes alimentaires. Si tu cuisines sans...

Le gluten est souvent présenté comme un ennemi universel, alors qu’en réalité, tout dépend de ce dont on parle : sa nature, sa présence dans...

Si tu lis ce témoignage, c’est sans doute parce que tu te demandes comment mieux manger, retrouver de l’énergie ou vieillir en meilleure santé sans...

Si tu veux faire germer des graines à mucilage comme le chia, le lin, la roquette ou le basilic, tu dois savoir une chose essentielle...

Si tu aimes la mousse au chocolat mais que tu veux une version plus originale, plus rassasiante et sans cuisson, cette recette va clairement te...

Tu peux faire de meilleures courses, même en grande surface, à condition de savoir exactement quoi regarder et quoi éviter. Le vrai enjeu n’est pas...

Si tu as supprimé le lait animal de ton alimentation, tu te demandes sûrement comment retrouver des desserts « lactés » vraiment satisfaisants, sans te...

Si tu fais des gâteaux, des muffins ou des cakes, tu t’es sûrement déjà demandé s’il fallait utiliser de la levure chimique ou du bicarbonate...

Si tu cherches une idée de plat salé simple, réconfortant et un peu différente des recettes classiques aux poireaux, le crumble de poireaux est une...

Si tu envisages un séjour sans gluten au Tyrol, tu te demandes sûrement si c’est simple, risqué ou carrément compliqué. Dans les faits, la réponse...

L’huile de coco est à la fois un ingrédient de cuisine, un produit de soin et une matière grasse très particulière. Si tu t’interroges sur...

Voyager sans gluten à Prague, c’est tout à fait possible, même si tu dois gérer une alimentation stricte pour raison médicale ou par choix personnel....

Si tu dois recevoir une personne intolérante, hypersensible ou allergique au gluten, tu te demandes sûrement quoi préparer sans prendre de risque. Et si tu...

Si tu cherches à cuisiner sans gluten sans te limiter à une seule farine, tu es au bon endroit. Dans la pratique, l’enjeu n’est pas...

Quand tu te demandes comment faire des gâteaux sans farine de blé, la vraie question derrière, c’est surtout : comment retrouver du moelleux, de la...

Les cures détox, et en particulier la cure de raisin, séduisent souvent parce qu’elles promettent un “reset” rapide du corps. Si tu es tenté par...

La bière sans alcool attire souvent pour une raison simple : tu veux le goût de la bière, avec moins d’alcool. Mais si tu te...

Si tu cherches des farines sans gluten pour remplacer la farine de blé, tu es au bon endroit. Dans la pratique, le vrai enjeu n’est...

Si tu te demandes à quoi peut ressembler un parcours d’intolérance au gluten quand les symptômes s’accumulent sans explication claire, l’histoire de Mauricette va sûrement...

La digestion, ce n’est pas juste “manger puis aller aux toilettes”. En réalité, ton corps transforme les aliments en nutriments utilisables, tout en gérant l’absorption...

Si tu t’intéresses au régime cétogène, tu te demandes sûrement s’il peut vraiment t’aider à perdre du poids, à retrouver de l’énergie ou à mieux...

Le régime Scarsdale, aussi appelé SMD, a été créé à la fin des années 70 par le cardiologue américain Herman Tarnower. Si tu tombes dessus...

Les myrtilles sont de petites baies d’été à la couleur bleu foncé intense, connues pour leur richesse en pigments antioxydants et leur place de choix...

Tu te demandes sûrement si passer à une alimentation sans gluten va te compliquer la vie, te laisser avec des carences ou te donner faim....

Si tu t’intéresses au beurre clarifié, c’est souvent pour une raison très simple : tu cherches une matière grasse plus stable à la cuisson, plus...

Si tu cherches un gâteau sans gluten à la noix de coco qui soit à la fois moelleux, simple à préparer et vraiment gourmand, tu...

Quand tu vois des sportifs de haut niveau, comme Novak Djokovic, adopter une alimentation sans gluten, la question revient souvent : est-ce un effet de...

Si tu te demandes comment limiter les carences en vitamines et minéraux dans une alimentation moderne souvent appauvrie, la réponse est simple : il faut...

Si tu te demandes si le lait de vache est vraiment indispensable, tu n’es pas seul. Cette question revient souvent, surtout quand on cherche à...

Hippocrate est surtout connu pour le serment médical, mais son vrai apport va bien au-delà : il a posé les bases d’une médecine fondée sur...

Le régime Okinawa intrigue parce qu’il est associé à une longévité exceptionnelle, à peu de maladies cardiovasculaires et à une alimentation très simple, très végétale...

Si tu fais tes courses sans gluten, ton vrai défi n’est pas seulement d’éviter le pain, les brioches ou les biscuits évidents. Le plus difficile,...

Comment prévoir, gérer et anticiper des vacances sans gluten ? Tu pars en vacances et tu te demandes comment continuer à manger sans gluten sans...

Si tu t’intéresses au régime Seignalet, à l’alimentation sans gluten et sans laitages, ou si tu cherches un livre clair pour comprendre cette approche, «...

Lorsque tu envisages une alimentation sans gluten, la vraie question n’est pas seulement « mode ou nécessité ? », mais surtout : qu’est-ce que cela...

Si tu cherches une recette de gaufres petits cœurs sans gluten à la fois simple, fiable et vraiment gourmande, tu es au bon endroit. Ici,...

Le chanvre revient aujourd’hui dans l’assiette pour une bonne raison : c’est un ingrédient nutritif, polyvalent et intéressant si tu cherches à varier tes apports,...

Si tu cherches une idée de plat simple, léger et vraiment rassasiante, ces courgettes farcies au quinoa sont une excellente option. Tu gardes le côté...

Les cornes de gazelle, les makrouts ou les sablés à la confiture ont pour moi la saveur d’une amitié d’enfance. Si tu es ici, tu...